洗碗機(jī)的優(yōu)點：在洗滌碗具的同時，還能起到殺菌消毒效果，省時省力，不僅洗滌效果優(yōu)于人洗，而且也非常節(jié)水。雖然家用洗碗機(jī)在國外普及率甚高，但在國內(nèi)家庭普及率仍然比較低。洗碗機(jī)市場不僅取決于洗碗機(jī)本身的價格和功能，而且與人們的飲食結(jié)構(gòu)、衛(wèi)生習(xí)慣、思想觀念等多種因素密切相關(guān)。 洗碗機(jī)的缺點：售價偏高。由于其技術(shù)水平和先期投入較高，目前國內(nèi)又沒有一個洗碗機(jī)生產(chǎn)企業(yè)形成足夠的市場規(guī)模，導(dǎo)致了洗碗機(jī)價格居高不下;洗碗時間長。洗碗機(jī)要經(jīng)過一清二洗三消毒的工序，洗一次碗要一個多小時。很多人覺得還不如自己洗來得方便；衛(wèi)生習(xí)慣不同，中國人喜歡在飯后就把碗洗了，還無法接受洗碗機(jī)一天就洗一次碗的方式；此外，為了解決洗碗機(jī)占地問題而出現(xiàn)的嵌入式洗碗機(jī)的安裝條件較高，需要在裝修階段就決定是否安裝，這也屏蔽了大部分潛在用戶。消毒柜的優(yōu)點：相對于洗碗機(jī)，消毒柜的發(fā)展現(xiàn)狀略為樂觀。價格比較便宜并且有實際的儲存功能，符合普通工薪族的購買力和實用需求。 消毒柜的缺點：技術(shù)壁壘不高，雖然目前生產(chǎn)消毒柜的廠家多達(dá)上百家，但真正上規(guī)模的不多，大部分是雜牌小廠，這些小廠生產(chǎn)制造工藝粗糙，往往偷工減料，以次充好。